수요일은 학원이 일찍 끝난다.
다른 약속도 없고해서 에라 한 시간만 공부하자 하고 은포서실로 갔더니
보쌈 파티를 하고 있다.

독신이신 우리 선생님은 음식 솜씨가 뛰어나
제자들에게 항상 풍족한 먹거리를 제공한다.

보쌈을 보더니 공부할 마음이 사라진다.
냉장고에서 소주를 꺼내 파티에 동참한다.
내내 차를 두고 가라고 음주 단속을 걱정해 주신다.

한 점을 먹어보니,
아니..!!??
일반 시중에서 파는 보쌈과 격이 완전히 다르다.
엊그제 먹은 놀부 보쌈과 비교하는 자체가 불가능하다.
그 동안 마누라가 해준 보쌈은 늘 뻑뻑해서 한 동안 외식으로 해결했는데
이 놈은 입에 쩍쩍 붙다가 슬슬 녹는다.

노하우를 전수 받고,
남은 보쌈을 싸달래서 집으로 가져왔다.
맥주와 계피를 넣어 삶고 새우젓과 참기름에 찍어먹는 간단한 방법이다.
고기는 오겹살로 한다.

일요일 마누라에게 부탁해서 재료를 준비하고 선생님에게 배운대로 했더니
그 맛이 그대로 재현되어 신나는 보쌈 파티를 했다.
파티래야 우리 부부 뿐이다.
그래도 신난다.